麸质可诱导青少年乳糜泻患者产生抗内分泌腺的自身抗体
WESTPORT,意大利研究人员在出版的《美国胃肠病杂志》(American Journal of Gastroenterology)报道青少年乳糜泻患者体内抗甲状腺和抗胰腺的自身抗体水平升高,而麸质可能在所观察的自身免疫过程中起重要作用,在某些情况下会导致器官功能衰竭。
罗马La Sapienza大学的Vincenzo Toscano博士与同事解释道,以往的研究表明很高比例的乳糜泻患者体内有抗内分泌腺的抗体。青春期时经常进食无麸质饮食,研究者的目的在于明确抗内分泌腺的抗体以及内分泌腺的功能是否受麸质影响。
研究中发现,44名乳糜泻患者中有9人至少有一种抗甲状腺自身抗体阳性,同样有9名患者抗胰腺自身抗体阳性。据该文章报道,一名患者患有糖尿病,一名为临床甲状腺功能低下患者,还有两名患者表现为亚临床甲状腺功能低下。
研究者指出,在19名进食麸质饮食的患者中,10人至少一种抗体阳性,相比之下,进食无麸质饮食的25名患者中,只有5人抗体阳性,两组差异显著。
根据以上发现,Toscano研究小组得出结论:进食麸质与高水平的抗内分泌腺自身抗体有关。
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