非进餐时的饮酒（即使少到中等量）也会增加高血压风险
研究人员共随机选取了2609名年龄在35至80岁的白种男性和女性参加此项研究，所有的入组者均没有其他的心脏疾病。采用上机及面谈问答的方式收集他们在近30天内的饮酒情况，包括饮酒的频率，饮酒的时间（周末/非周末日），饮酒量（以每日的饮酒量计算），饮酒时的进餐情况（同时进正餐，点心或不进食）及酒的种类（啤酒，葡萄酒或烈酒）。根据问卷情况，将入组者分为终生不饮酒者（一生中或任何一年内饮酒次数少于12次）；目前不饮酒者（一生中或任何一年中饮酒次数大于12次，但近30天内未饮酒）；目前饮酒者（近30天内饮用过至少一种的酒精饮料）。最后者又根据饮酒频率分为非每周饮酒，每周但非每日饮酒，仅周末饮酒及每周每日饮酒。
在面谈中，每个入组者由专业人员测血压3次，第二次和第三次血压的平均值用于该研究。收缩压高于或等于140mmHg或舒张压高于或等于90mmHg或服用降血压治疗者均视为血压增高。
结果表明，与终生不饮酒和饮酒时同时进餐情况相比，非就餐时的饮酒是增加高血压风险的重要危险因素。
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